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課程內容 - 餐飲管理系

(2)由於本系四技學生來源大多數為高職畢業生，另有少部分是一般高中畢業，此二種不同學制的學生因教育目標之差異，學習經驗亦相差甚遠，高職教學重視技術能力的培養，而 ...

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