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中國八大菜系|中國飲食文化|李錦記美國 - Lee Kum Kee

是貫穿南北的京杭大運河帶來了北方廚藝，讓南料北烹成為浙菜特色；是江南的自古 ... 爆、扒、炒、炸、烤、汆、鍋等烹飪方法，以保持食物的品質及營養，使其清爽不膩。

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