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生吐司跟一般吐司有何不同？ 教你在家做出仿生吐司 - 康健雜誌

安堤生烘焙店長龔冠華指出，在日本，生吐司是設計給長輩食用的麵包，因此訴求口感鬆軟； ... 由於製作需要加入大量糖、奶油，因此熱量比一般吐司高。

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