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低升糖指數飲食法 - 馬偕紀念醫院

升糖指數 （Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。 以食用100 公克葡萄糖後2 小時內的血糖增加 ... 可降低血中胰島素值，來減少熱量產生及脂肪形成。

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