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七堂烘培教我的科學課，要是當年的理化老師可以跟我這樣解釋 ...

千層 派. 我對物理、化學總是提不起勁，國中的理化課在這樣的師生沒太多交集下度過 ... 烘烤時，奶油中的水氣揮發成氣體的膨脹力量將麵皮撐開，千層派皮就長高高了。

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