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你還在自製水果酵素嗎? 那你很應該看這篇!! - daillu2的部落格

可以看出，這種“原料加糖，密封存放”的製作方法，本質是一種自然發酵。所謂自然發酵，就是不人為添加菌種，而單單依靠原材料表面攜帶的微生物，在製作過程 ...

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