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新食感台菜2／十得私廚酒家菜巧用食材原味 - 奇摩新聞

「十得私廚」主廚林如仕端出的料理，道道都是豐盛澎湃，果然是早期有錢阿舍才吃得起的「酒家菜」。酒家菜指的是從日治時期到台灣光復時期的高級餐館， ...

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