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從滷水十三香弄懂滷味美味配方的秘密！ ...

滷水十三香是指花椒、八角、山奈、白芷、高良薑、草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、木香、肉桂皮、乾薑、丁香等13種材料，是傳統製作滷汁的基本配方。 撰文＝ ...

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