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品味．宜蘭特調與時光共舞的釀造滋味 - 台灣光華雜誌

醬油在東方人的日常中扮演了重要的角色，例如滷肉、吃水餃，都少不了這一味。李十三選用宜蘭在地的黑豆製麴，加入雪山山脈的山泉水，以及大量的粗鹽釀造醬油，麴菌產生 ...

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