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解開餐桌上的香料之謎：五香是哪五香？滷包、咖哩有哪些香料？

五香主要是花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香五種香料，但配方會視在地作物及食用 ... 臺灣滷包還有進階版的「十三香」，以八角、花椒、肉桂為主味，加上陳皮、白芷、肉 ...

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