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【宜蘭美食】北門蒜味肉羹

食材方面，特選用前腿厚片胛心肉，經醃製、調味、裹粉、裹魚漿、衮燙、熬煮等步驟，且在製作的過程中，塊塊皆以傳統手法每日現場手工捏製，才能讓肉羹咬來口口Q彈，最後再 ...

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