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北部粽子做法: 電鍋版~烤麩素粽︱台灣小吃食譜 - 酸女孩

北部 粽子做法:做北部粽，炊米跟蒸粽子的炊斗很重要(台語的蒸籠之意)。竹製的炊斗，可以幫助水氣的蒸散、吸收，煮出的糯米粒粒分明、有Q度，才符合北部粽的宗旨。

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