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北部粽、南部粽大PK！不只差在蒸煮的烹調方式，粽葉

北部 粽用了許多食材來提升粽子的鮮味，像是蝦米、魷魚乾、紅蔥頭、栗子等等，也會將材料通通爆香拌炒後再包起來，以確保裡頭的配料不會因為蒸過久而軟爛！

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