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北部粽滷肉
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南部粽、北部粽區分方式| 討論區 - 嬰兒與母親
以下為南部粽與北部粽的差異: ; 煮的方式, 熟糯米包進粽葉「蒸煮」, 生糯米包入後「水煮」 ; 內餡料理, 將內餡過滷, 醬油、香料抓醃 ; 糯米料理, 調味煮熟 ...
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