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外來飲食文化的在地性格與異國想像：台北市義大利麵之飲食 ...

關鍵字: 義大利麵;飲食社會學;飲食文化;論述;異國想像;在地化;pasta;sociology of food;dietary culture;discourse;exotic image;localization. 公開日期: 2006.

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