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北海道牛奶吐司（中種法） - 小本廚房實錄

北海道 牛奶土司（中種法） 12兩帶蓋＊1. A中種： 高筋麵粉175g 全蛋液35g 速酵母2g 鮮奶65g 無糖動物性鮮奶油50g. B主麵糰： 高筋麵粉75g 細砂糖37g 鹽3g 全脂奶粉10g

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