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北海道馬糞海膽
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賞味東京:從味蕾感受東京必訪的66間主題餐廳
細究起來,日本從九州到北海道,都有海膽出產,以品種而分,就有馬糞海膽、蝦夷馬糞海膽、紫海膽、北紫海膽、赤海膽。蝦夷馬糞海膽甜度高,味道清爽;北紫海膽濃郁,帶點微苦, ...
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