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北海道馬糞海膽
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https://blog.owlting.com/2019/08/08/urchin-seafood-culture/
快速發展的海膽料理文化, 讓澎湖的馬糞海膽陷入滅絕危機?
世界各地都有食用海膽的文化,在日本料理的地位更是不可動搖。 ... 北海道盛產的蝦夷馬糞海膽,顏色是鮮豔的橘黃色,滋味濃厚、口感嫩滑,據說吃起來 ...
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