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八大菜系裡為何南方菜占七個，北方菜只占一個？連北京菜都 ...

從地理條件上來講，北方多平原，氣候相近，飲食差異不大；南方多山地丘陵，古代交通不便，各個地區容易形成自己的特點。北方長期以麵食為主，餃子麵條等， ...

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