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北投酒家菜食譜
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https://books.google.com.tw/books?id=ti8bBQAAQBAJ&pg=PA156&lpg=PA156&dq=%E5%8C%97%E6%8A%95%E9%85%92%E5%AE%B6%E8%8F%9C%E9%A3%9F%E8%AD%9C&source=bl&ots=ZKVd8wJl7L&sig=ACfU3U2lkLr-FvQXoO0lgSnnxMU0xGOa9Q&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjOnvLgiL33AhV9r1YBHevACWsQ6AF6BQjEAhAD
臺味:從番薯糜到紅蟳米糕 - 第 156 頁 - Google 圖書結果
... 才當北投溫泉旅館的紅男綠女仍在醉生夢死之際,原本在北投綠園飯店擔任服務生的沈雲英,帶著北投酒家菜中做法最簡單、技術門檻最低的「清姆小菜」往山下另覓一片天。
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