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北投酒家歷史
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北投酒家菜文化介紹|驛。百年
於北投溫泉飯店產業全盛時期,北投獨特的酒家菜文化承襲自大稻埕高級臺菜飯店——蓬萊閣、江山樓等所發展出的精緻臺式料理影響,轉化融合了日、閩、粵等地的料理文化。
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