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北投辦桌菜
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每週大廚上菜:八絲香肝炖 - 聯合利華飲食策劃
古早辦桌菜,爽脆軟嫩集於一口. 源自北投酒家菜,豬肝台語諧音「做官」,酒家師傅為替客人搏好意頭,特別創造出這道以「豬肝」為主食材的「八絲香肝炖」,寓意賓客官運 ...
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