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GQ TAIWAN：國際中文版 2020年5月 - 第 47 頁 - Google 圖書結果

待1960年代左右,酒家在大稻埕、北投隱有復甦之勢,但奈何老師傅凋零加上手工菜色繁複,因此 30年代的手工菜色也漸漸消失,取而代之的是現在大家熟悉的酒家菜與清粥小菜。

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