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北埔客家菜
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新竹/北埔正宗胡椒鴨創始店《客家本色私房料理》 - 聯合報
客家 本色私房料理,是居住在北埔、竹東這一地區在地人吃的餐廳,很道地的私房客家味,以「胡椒鴨」聞名,來店必吃的,假日沒訂位吃不到的。
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