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無定向學堂：以為吃上海菜原來是淮揚菜 - 明報OL

「學校本身有一套標準，不論你是廣東人、北京人、海南島人，進去想學京菜、川菜、點心，完全有一套制度配合，是標準化的過程。」香港人對淮揚菜卻鮮有 ...

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