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3個HACCP危害分析重點介紹｜用系統化控管，守護食品生產安全

HACCP的運行原則又有哪些？ ... 除此之外，危害分析也強調採用科學化及系統化的分析方法，並針對3大重點面向，來評估各種食品危害發生的可能性。

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