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大專院校食品中毒處置流程、 案例分析及防範

食品中毒是指因攝食染有病原性微生物、天然毒素、化學物質. 或其他毒素的食品，而引起腸胃道、神經系統異常等症狀。 Page 16. 70 年~ 108年全國食品中毒案件. 攝食場所案件 ...

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