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化學修飾之明膠的機能性研究__臺灣博碩士論文知識加值系統

明膠,2-辛烯基琥珀酸酐,界面活性能力,沒食子酸,抗氧化能力,抗菌能力,Gelatin,2-octenyl succinic anhydride,surface activity,gallic acid,antioxidant activity ...

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