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包種茶是什麼茶
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苦澀的白毫與清甜的包種 茶湯色澤與發酵程度 - 台灣烏龍茶
一般以為白茶屬於為發酵茶,但數據卻告訴我們白茶是一種高度發酵茶。用相同的茶菁原料做比較,理論上發酵度越高,滋味將越醇和,刺激性越低。的確,製作 ...
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