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包水餃高麗菜不脫水
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高麗菜水餃餡總會出水?行家揭真相
不過就有主婦在家嘗試包高麗菜水餃,卻發現肉餡不斷出水,根本沒辦法包 ... 內行人指出,高麗菜因為水分較多,因此包覆加入肉餡前,必須先抓鹽脫水。
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