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包子麵粉比例
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做包子心得一@ 克大汀 - 台北-布魯塞爾
材料: 可做@55克的11個包子或@60克的10個大包子. 中筋麵粉350克(或用200克低筋+150克高筋),速發酵母2茶匙, 糖2大 ...
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