(暫時先在FB上敘述,因為部落格太少用,密碼突然忘了!) 包子皮材料: 水180g、即溶酵母粉(instant dry yeast)4g(1t,平匙)、細砂糖10g、紅麴粉4g(2t)、中筋麵粉335g
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