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勾芡麵粉
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如何煮羹湯不會反水-楊桃美食網
1、西式濃湯用麵粉勾芡。 · 2、港式料理用玉米粉〈粟粉〉。 · 3、台式羹湯營業以蕃薯粉勾芡為主;一般家庭鍋小碗現吃用太白粉勾芡,好操作、芡汁透明。
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「勾芡麵粉」
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