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[疑問]用太白粉與麵粉勾芡效果差異? - BabyHome親子討論區

中式料理使用太白粉來做勾芡的動作而西式的料理(EX:玉米濃湯、南瓜濃湯...等等)是使用麵粉來勾芡假設用太白粉來勾芡西式的濃湯,不知道效果怎麼樣?

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