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動物性蛋白質會啟動致癌基因@ 張大同家.我是健康食物探索 ...

植物性食物中，豆類及堅果含有豐富的蛋白質，尤其是分離及濃縮過後的大豆蛋白，因此，美國農業部早已允許學校營養午餐以大豆蛋白完全取代動物蛋白。

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