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動物性蛋白:主要來源,來源劃分,功能特點 - 中文百科全書

蛋白質含有的胺基酸之所以會有不同，與蛋白質的來源有很大的關係。蛋白質主要來源於動物性食物與植物性食物，動物性蛋白質和植物性蛋白質所含的胺基酸是不同的，這 ...

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