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你選拉肚子還是冰箱壞掉？專家：其實食物不用放涼再冰冰箱！

輔仁大學食品科學系教授蔡宗佑解釋，讓食物盡快通過危險溫度區間才是保存食物最好的做法。 ... 而就算要放在冰箱外先降溫，也要加蓋，因為空氣裡面很多細菌的孢子。

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