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化應子是什麼 - Adrianla

原來拿來包在小番茄裡的蜜餞叫做「化應子」，又稱化核應子，臺語是「李仔鹹」，作法是先把李子醃漬軟化、再去籽壓 ... 化核嘉應子外觀為啡黑色，具開胃、止咳的功效。

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