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【吞拿魚揭秘】吞拿魚滋味大解密赤身、中拖羅、大拖羅是什麼？

直到明治時代，吞拿魚才漸漸受到重視。去到後期，含極高脂肪的肥拖羅更大受歡迎。｢拖羅｣其實是來自日文：とろ（TORO）的讀音直譯，實質是指魚腩的部位。

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