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觀光餐旅類篇名： 高雄在地農特產創意饅頭作者

（二）實驗觀察法：蒐集10本饅頭食譜配方，近行配方比例分析，選出三種配方比例進. 行實做實驗，透過官能品評法選擇口感味道最受官能品評小組歡迎之配方進行創. 意造型設計 ...

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