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The Ukai Taipei - : “割烹” 是什麼? 每當我們在跟客人介紹The ...

小雅” 中，後來一詞傳入日本也被料理人發揚光大，在現今的日語辭典中，割烹泛指日本料理，也是種服務形式，就字面上意思來說，“割”是指用菜刀切割；“烹”則是指用火烹煮； ...

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