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日語中的“割烹”與“料亭”究竟有何不同？--日本頻道

“割烹”是指專做正宗日本料理、懷石會席料理的日本料理店。 店內設有日本料理台，由專門的日料師傅「板前さん」進行現場制作，之后將菜肴提供給顧客們 ...

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