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什麼是「割烹」、「板前」？7個日料單字解析，愛吃日本料理的 ...

不管在日本或在台灣，常見日本料理店招牌會有「割烹」、「板前」等 ... 而「懷石」兩個字的由來，是日本禪僧修行時，為了止飢而把溫熱的石頭放在懷中 ...

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