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日本人的基本飲食「三菜一湯」和「定食」 | Eatery Japan

... 水煮粳稻的米飯作為主食，搭配魚肉類的主菜，和以青菜類為主的副菜，還有湯與醃漬物。這樣基本的菜單自古以來稱為「三菜一湯」，也就是一道湯品，和三道菜的意思。

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