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米其林指南裡有星級、必比登及餐盤你知道所代表的意義？

一開始為了幫助讀者更易辨識這些餐廳，在1970年的指南中引用了一個紅色的「R」符號表示，並於1992改為「Repas」（法文意思為「餐膳」）。1997年，設計 ...

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