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副廚英文
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直擊RAW主廚江振誠與他的30人廚師團隊!6年來300道菜未 ...
到了出餐台,控單區的副主廚王奕翔,與負責擺盤(plating)的陳亮儒,會觀察著客人用餐狀況,再將餐點組裝出菜。這裡最有趣的,就是沒有固定的傳菜員( ...
確定!
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