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剝皮魚處理
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【食譜】豆豉剝皮魚。么壽快清蒸魚! - 唐雅*日慢一口茶
剝皮魚 是肉質很美味的魚類,一般市場會把厚厚的皮處理掉, 蒸魚是一道簡單的料理,用豆豉亨調非常省事,單靠豆豉的鹹香味去提出魚肉的香味, ...
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