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剝皮辣椒高麗菜湯
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【個人份】剝皮辣椒燉雞湯 - 鄧師傅功夫菜
使用大量的雞肉與豬肉,加上高麗菜、昆布、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、蘋果,小火熬製4小時,慢火細熬將食材的鮮甜完整的釋放,再用熬製好的高湯與雞腿和食材再小火熬煮而成。
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