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自製剝皮辣椒，去皮還是免去皮？兩種口感ㄧ次學會 - 夢幻廚房 ...

小提醒：傳統剝皮的方式需要將青辣椒表面起油鍋炸一下，表面變色反白脫膜後，放入冷水洗 ... 做好的剝皮辣椒可配稀飯、配麵麵當做開胃小菜，也可以拿來炒菜、燉雞湯。

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