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【剝皮辣椒雞湯】冬夏都補的簡單雞湯,放涼更有滋味!
雞肉先燙過,將沾在雞肉上的肉沫洗乾淨,下油鍋煎到皮有一點焦焦的。(建議用雞腿的部位去煮湯比較好吃,這次用的是雞翅還有一些雞胸的部分,煮起來比較柴 ...
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